Авторы: Исаханова Кулимкан Капсеметовна – КГУ «Средняя школа №21» с дошкольным мини-центром, с. Отенай
Жумабаева Кульчара Сагимбековна – КГУ «Средняя школа №9» с дошкольным мини-центром,
Аскарова Саркытжан Базарбаевна – КГУ «Средняя школа №30» с дошкольным мини-центром, с. Ынтымак
Введение
Здоровье и успеваемость школьников во многом зависят от их питания. Рациональное питание обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, поддерживает иммунитет, способствует гармоничному физическому и умственному развитию.
Однако в современном мире дети все чаще употребляют фастфуд, сладкие газированные напитки, полуфабрикаты, что приводит к ожирению, гастриту, авитаминозу и другим проблемам. Поэтому важно формировать у школьников правильные пищевые привычки с раннего возраста.
Принципы рационального питания школьников
- Сбалансированность и разнообразие
Питание должно включать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в нужных пропорциях.
Белки – необходимы для роста и развития (мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые).
Жиры – источник энергии и строительный материал для клеток (растительные масла, орехи, жирная рыба).
Углеводы – главный источник энергии для мозга (цельнозерновой хлеб, каши, овощи, фрукты).
- Соблюдение режима питания
Правильный режим питания помогает организму работать без перегрузок и сбоев. Оптимальный режим:
Завтрак – обязательный прием пищи перед школой (каша, омлет, творог, хлеб с маслом).
Обед – должен включать горячее блюдо (суп, мясо или рыба, гарнир, салат).
Полдник – легкий перекус (кефир, йогурт, орехи, фрукты).
Ужин – легкий, но питательный (запеченные овощи, творог, отварное мясо).
- Ограничение вредных продуктов
Фастфуд (чипсы, гамбургеры, картофель фри) – содержит много жира и вредных добавок.
Газированные напитки – вызывают проблемы с ЖКТ, разрушают зубную эмаль.
Конфеты и сладости – избыток сахара приводит к кариесу, ожирению, диабету.
Колбасы, сосиски – содержат вредные консерванты и усилители вкуса.
- Достаточное потребление воды
Суточная норма воды для школьника – 1,5–2 литра.
Отказ от сладких напитков в пользу чистой воды, травяного чая, компотов.
Роль школы и родителей в формировании правильного питания
Организация здорового питания в школе
Контроль качества питания в школьной столовой.
Обеспечение горячих сбалансированных обедов.
Исключение продажи газированных напитков, чипсов, фастфуда в школьных буфетах.
Проведение классных часов о пользе правильного питания.
Роль родителей
Личный пример – дети копируют пищевые привычки семьи.
Подготовка полезных перекусов в школу (орехи, сухофрукты, цельнозерновые хлебцы, несладкие йогурты).
Совместное приготовление еды, формирование у ребенка интереса к здоровому питанию.
Заключение
Рациональное питание – основа здоровья, роста и развития ребенка. Соблюдение режима питания, включение в рацион полезных продуктов и ограничение вредных привычек помогут детям быть активными, энергичными и успешными в учебе.
Важно, чтобы школа и семья работали вместе, создавая здоровую среду и правильные пищевые привычки для школьников.
