Одной из самых давних проблем для тех, кто пытается похудеть, остаётся эффект «йо-йо»: вы теряете несколько килограммов, а затем быстро набираете их снова. Новейшие исследования показывают, что наша жировая ткань может сохранять «память» ожирения даже после значительного снижения веса, что может способствовать повторному набору лишних килограммов.
Исследование клеточной памяти
Учёные из Швейцарии провели анализ клеток, взятых из жировой ткани, у 18 людей с нормальной массой тела и у 20 ожиревших людей до и после снижения веса с помощью бариатрической хирургии. Результаты показали, что в клетках жировой ткани остаются изменения в РНК – молекулах, которые передают инструкции для синтеза белков. Эти изменения сохраняются даже после значительной потери веса.
Аналогичные исследования на мышах, в образцах жира у худых, ожиревших и бывших ожиревших животных, выявили схожие изменения. Учёные установили, что такие клеточные перестройки могут быть связаны с нарушениями метаболических процессов – тех химических реакций, которые превращают пищу и напитки в энергию. Эти нарушения, по мнению исследователей, могут способствовать повторному набору веса после диет.
Последствия для борьбы с ожирением
Команда из ETH Zurich пришла к выводу, что если в будущем удастся найти способы нейтрализации этих изменений, это может значительно улучшить долгосрочные результаты снижения веса. В своём исследовании, опубликованном в журнале Nature, учёные подчеркнули, что:
«Снижение массы тела для улучшения метаболического здоровья и устранения сопутствующих заболеваний – основная цель лечения ожирения. Однако поддержание достигнутого веса оказывается серьёзным вызовом, особенно учитывая, что организм, по сути, сохраняет память, которая сопротивляется изменениям массы тела.»
Интересно, что аналогичные механизмы клеточной памяти могут играть роль не только в ожирении, но и, возможно, в других зависимостях, таких как алкоголизм или никотиновая зависимость.
Позитивные моменты потери веса
Стоит отметить, что даже при эффекте «йо-йо» потеря веса приносит ощутимую пользу здоровью. Исследование, проведённое учёными из Оксфордского университета, показало, что люди, которым удавалось сбросить вес, остаются здоровее, чем до начала диеты, даже если со временем они немного набирают вес обратно. Анализ данных более 50 000 ожиревших людей показал, что те, кто немного возвращал утраченные килограммы, имели пониженное артериальное давление и уровень холестерина по сравнению с исходными показателями до похудения.
Заключение
Открытия, связанные с клеточной «памятью» жира, проливают свет на сложность долгосрочного поддержания достигнутого веса и помогают объяснить феномен эффекта «йо-йо». Несмотря на возможный повторный набор веса, любая потеря избыточных килограммов положительно сказывается на здоровье. Исследования в этой области могут в будущем привести к разработке новых методов лечения ожирения, направленных на нейтрализацию клеточной памяти, что станет важным шагом к устойчивому снижению веса и улучшению общего метаболического состояния организма.
