Республикалық қоғамдық-медициналық апталық газеті

ЧЕМ МЕНЬШЕ КАЛОРИЙ, ТЕМИ ДЛИННЕЕ ЖИЗНЬ


28 марта 2014, 08:12 | 860 просмотров


Люди, которые отдают предпочтение питанию низкокалорийными блюдами, живут дольше. К такому выводу пришли ученые из Австралии, пытаясь определить, как калорийность еды влияет на продолжительность человеческой жизни.

Если количество калорий, которые каждый день поступают в организм человека, уменьшается, постепенно сокращаются и траты энергии, обменные процессы также проходят медленнее. Соот¬ветственно, процессы старения также замедляются.

Исследования, направленные на подтверждение этой теории, проводились в мире не еди¬ножды. В США еще в тридцатые годы прошлого века был проведен эксперимент с подопытными крысами. Их кормили только низкокалорийными продуктами. Как следствие, животные сумели про¬жить намного дольше, чем их сородичи, питающиеся привычной пищей. Крысы, которые «соблю¬дали» диету, прожили около 1800 дней, что, по меркам человека, равняется примерно 200 годам.

В то же время результаты последних исследований ученых из Австралии свидетельствуют, что диета и длина жизни человека очень тесно между собой связаны. Если человек в определен¬ной мере ограничивает себя в питании, то организм использует те запасы питательных веществ, которые были накоплены впрок. Это, в свою очередь, улучшает процесс восстановления ДНК в том случае, если она повреждается. В итоге организм не только стареет медленнее, но и более эффек¬тивно сопротивляется развитию онкологических болезней.

Кстати, ученые советуют также время от времени соблюдать специальную «жидкую» диету. Для этого нужно в течение недели питаться исключительно жидкими блюдами – супами, жидкими пюре, смуззи, соками, молочными продуктами и др. Такое питание помогает очистить кишечник, улучшает процессы пищеварения. К тому же ученые уверяют, что у тех, кто периодически питается только жидкими блюдами, улучшается состав крови. Кровь становится более жидкой, что уменьша¬ет риск появления тромбов.

Однако таких принципов питания не следует придерживаться больше чем одну неделю. Не стоит также соблюдать эту диету беременным женщинам. А тем, кто по определенным причинам не способен выдержать такой рацион несколько дней, рекомендуется хотя бы один раз в день есть свежий суп или борщ.

Автор:
medside.ru