Республикалық қоғамдық-медициналық апталық газеті

УЧЁНЫЕ НАЗВАЛИ ПОПУЛЯРНЫЙ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЬ СМЕРТЕЛЬНО ОПАСНЫМ


26 июля 2019, 09:33 | 492 просмотра



Группа учёных, представляющих Университет Сассекса объявили популярный сахарозаменитель аспартам смертельно опасным. Согласно данным, полученным учёными по итогам собственного исследования, этот искусственный подсластитель значительно повышает риск возникновения рака, повреждения головного мозга, а также нейроэндокринных расстройств.

Вместе с тем, исследователи обвинили Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в обесценивании результатов научных трудов, говорящих о серьёзной опасности аспартама.

Стоит отметить, что учёные регулярно призывают отказаться от аспартама с 1974 года, однако, их упорно игнорируют не только производители, но и надзорные ведомства. На данный момент этот сахарозаменитель активно используется при производстве йогуртов, сладких газированных напитков, конфетах и так далее. Чаще всего данная добавка отмечается на этикетке как Е 951 или Nutrasweet.

Автор:
https://mirnov.ru