Авторы: Кудайбергенова Сандугаш Кудайбергеновна, старший специалист -медицинская сестра госпитального отделения, медицинской роты;
Басанова Галия Бакытовна, старший специалист — санитарный инструктор учебного полигона;
Каипбекова Гульназ Мэлсовна, старший специалист- санитарный инструктор взвод материально — технический обеспечения артиллерийского дивизиона
В/ч 18404
Аннотация
Острые кишечные инфекции (ОКИ) — группа заболеваний, вызываемых патогенными микроорганизмами, которые попадают в организм через пищу, воду или контактно-бытовым путем. Основными симптомами ОКИ являются диарея, рвота и обезвоживание, которые могут представлять опасность для жизни, особенно у детей и пожилых людей. В статье рассматриваются основные меры профилактики ОКИ, направленные на предотвращение заражения и снижение уровня заболеваемости.
Введение
Острые кишечные инфекции — одна из основных причин заболеваемости в мире, особенно в условиях массового скопления людей, таких как учебные учреждения, лагеря, военные объекты и медицинские учреждения. ОКИ легко передаются через загрязненную воду и пищу, что требует строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм и регулярного контроля состояния окружающей среды. Профилактические меры, своевременно принятые на уровне учреждений и отдельных лиц, способны значительно снизить заболеваемость ОКИ.
I. Пути передачи ОКИ
Основные пути передачи ОКИ включают:
- Пищевой путь: заражение происходит при употреблении инфицированной пищи, которая может содержать патогенные бактерии, вирусы или паразиты.
- Водный путь: инфекции могут передаваться через неочищенную или загрязненную воду.
- Контактно-бытовой путь: передача через предметы обихода, при тесном контакте с зараженными людьми или при несоблюдении личной гигиены.
Понимание путей передачи помогает в выработке стратегий профилактики, направленных на разрыв цепочки заражения.
II. Личная гигиена как основа профилактики ОКИ
- Регулярное мытье рук: мытье рук с мылом перед едой, после посещения туалета и после контакта с загрязненными предметами является одним из самых простых и эффективных методов профилактики ОКИ. Использование дезинфицирующих средств также рекомендуется, особенно в условиях, где доступ к воде ограничен.
- Личная гигиена при работе с пищей: при приготовлении пищи следует соблюдать строгие гигиенические меры, такие как тщательная обработка продуктов, использование отдельных кухонных принадлежностей для сырых и готовых продуктов, а также избегание перекрестного загрязнения.
- Чистота одежды и личных вещей: особенно важно соблюдать гигиену униформы и других вещей, которые могут быть подвержены загрязнению в полевых условиях или при массовом пребывании людей.
III. Безопасность питания
- Правильное хранение продуктов: продукты, особенно скоропортящиеся, должны храниться при соответствующих температурных режимах, чтобы предотвратить развитие патогенной микрофлоры. Важно соблюдать сроки хранения и проверять свежесть продуктов.
- Термическая обработка пищи: мясо, рыба, яйца и другие продукты, подверженные риску заражения, должны проходить достаточную термическую обработку. Недостаточное приготовление способствует выживанию и размножению патогенных микроорганизмов.
- Избегание употребления продуктов неизвестного происхождения: продукты, приобретенные в уличных торговых точках или неизвестного происхождения, могут представлять риск заражения ОКИ. Важно отдавать предпочтение проверенным источникам питания.
IV. Контроль качества воды
- Очистка и дезинфекция воды: в условиях отсутствия централизованного водоснабжения рекомендуется использовать бутилированную или кипяченую воду. Вода из открытых источников должна проходить фильтрацию и дезинфекцию с применением химических средств (например, хлора или йода).
- Своевременная замена воды в ёмкостях: если вода хранится в ёмкостях, её следует регулярно менять и проводить очистку ёмкостей для предотвращения развития бактерий.
- Контроль использования воды в полевых условиях: при нахождении в полевых условиях или местах с ограниченным доступом к безопасной воде необходимо соблюдать особую осторожность, используя воду для питья и приготовления пищи исключительно из проверенных источников.
V. Общественная гигиена и санитарные меры
- Контроль санитарного состояния помещений: регулярная уборка и дезинфекция помещений, кухонь, туалетов и столовых предотвращают распространение инфекций. В условиях массового скопления людей особенно важно проводить уборку не менее двух раз в день.
- Соблюдение санитарных условий на предприятиях питания: предприятия, ответственные за приготовление пищи, обязаны строго соблюдать санитарные нормы, включая контроль качества продуктов, проверку сотрудников на инфекции и регулярное обучение гигиеническим нормам.
- Утилизация отходов: правильная утилизация пищевых отходов и мусора предотвращает размножение бактерий и минимизирует риск распространения ОКИ. В полевых условиях отходы должны утилизироваться в специально отведенных местах, удаленных от мест пребывания людей.
VI. Информирование и обучение
- Проведение обучающих программ: информирование населения, особенно групп с повышенным риском (детей, работников общепита, военнослужащих), о мерах профилактики ОКИ позволяет значительно снизить заболеваемость. Особое внимание уделяется правилам личной гигиены, обработке продуктов питания и соблюдению санитарных норм.
- Разработка профилактических мероприятий в условиях массового пребывания людей: разработка инструкций и обучение сотрудников санитарно-гигиеническим нормам в школах, детских садах, военных объектах и лагерях также способствуют снижению риска массовых заболеваний.
Заключение
Профилактика острых кишечных инфекций — это многокомпонентная система мер, направленных на снижение заболеваемости. Соблюдение личной гигиены, контроль качества продуктов и воды, а также обеспечение санитарных условий в местах массового скопления людей являются основными аспектами, способствующими разрыву цепи передачи ОКИ. Обучение и информирование играют важную роль в поддержании осведомленности и ответственности населения за свое здоровье, что особенно важно в условиях повышенного риска инфекций.
