Рекомендации по питанию для детей, находящихся на лечении, чтобы способствовать выздоровлению
Питание играет важную роль в процессе выздоровления, особенно у детей, находящихся на лечении в стационаре. Правильно подобранный рацион способствует укреплению иммунитета, поддерживает силы организма и помогает быстрее справиться с болезнью. Важно учитывать, что питание должно быть сбалансированным и соответствовать индивидуальным потребностям ребёнка в зависимости от его возраста, заболевания и общего состояния здоровья.
Основные принципы питания детей во время болезни
- Богатство питательными веществами: Во время болезни организм ребёнка нуждается в дополнительной поддержке для борьбы с инфекцией или восстановлением после травмы. Питание должно включать разнообразные источники белков, углеводов, жиров, а также витаминов и минералов, необходимых для поддержания жизненных функций.
- Легкоусвояемая пища: Важно выбирать продукты, которые легко усваиваются, так как во время болезни пищеварительная система ребёнка может работать менее эффективно. Лёгкие супы, каши, овощные пюре и нежирное мясо будут хорошими вариантами.
- Частые, но небольшие порции: У детей во время болезни аппетит может снижаться, поэтому важно предлагать еду небольшими порциями, но часто, чтобы обеспечить необходимое количество питательных веществ и не перегружать пищеварительную систему.
- Достаточное количество жидкости: Поддержание водного баланса особенно важно при повышенной температуре, рвоте или диарее. Вода, травяные чаи, компоты и слабые бульоны помогут избежать обезвоживания.
Рекомендации по питанию в зависимости от заболевания
- Острые респираторные заболевания (ОРВИ, грипп):
Во время простуды или гриппа особенно важно потреблять больше жидкости, так как это помогает организму бороться с инфекцией и выводить токсины.
В рационе должны присутствовать продукты, богатые витамином С (цитрусовые, киви, ягоды, шпинат), а также белки для поддержания иммунной системы (нежирное мясо, рыба, яйца).
Тёплые бульоны и супы помогут облегчить симптомы заболевания, такие как боль в горле и заложенность носа.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, диарея):
В таких случаях особенно важно соблюдать щадящий режим питания. Из рациона следует исключить тяжёлую, острую и жирную пищу.
Подойдут такие продукты, как овсяная каша на воде, отварной картофель, морковь, бананы, нежирные кисломолочные продукты.
Употребление достаточного количества жидкости (вода, слабый чай, рисовый отвар) поможет восстановить баланс электролитов.
- Хронические заболевания (астма, диабет):
Для детей с хроническими заболеваниями важно следить за сбалансированностью питания и избегать продуктов, которые могут спровоцировать обострение заболевания.
Для астматиков рекомендуется избегать аллергенных продуктов, таких как молоко, орехи, шоколад, и включать в рацион больше овощей, фруктов и нежирных белков.
При диабете важно контролировать уровень сахара в крови, поэтому в рационе должны быть продукты с низким гликемическим индексом (цельнозерновые продукты, овощи, нежирное мясо и рыба).
- Послеоперационный период:
После операции организм нуждается в дополнительном количестве белка для восстановления тканей. В этот период важно включить в рацион легкоусвояемую пищу, такую как яйца, птица, рыба, нежирные кисломолочные продукты.
Обязательно нужно поддерживать водный баланс, употребляя большое количество жидкости.
Продукты, которые следует включить в рацион
- Белки: Это основной строительный материал для организма. Белки содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах и бобовых культурах.
- Углеводы: Источники энергии, которые должны поступать из цельнозерновых продуктов, таких как каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы, овощи и фрукты.
- Полезные жиры: Жиры необходимы для усвоения витаминов и поддержания клеточных функций. Лучше всего использовать растительные масла (оливковое, подсолнечное), а также источники омега-3 жирных кислот (рыба, семена льна, орехи).
- Витамины и минералы: Во время болезни важно уделить внимание витаминам А, С и D, а также минералам, таким как цинк и железо. Эти элементы помогают укреплять иммунитет и ускоряют процесс выздоровления. Источники этих веществ – овощи, фрукты, зелень, мясо, яйца, орехи.
Продукты, которых следует избегать
- Жирные и жареные блюда: Они могут утяжелить работу пищеварительной системы и вызвать дискомфорт.
- Сладости и газированные напитки: Сахар снижает активность иммунной системы, а газированные напитки могут вызвать вздутие и боли в животе.
- Консерванты и пищевые добавки: Продукты с искусственными добавками, красителями и консервантами лучше исключить из рациона, так как они могут усугубить симптомы болезни.
Заключение
Правильное питание во время болезни помогает детям быстрее выздоравливать, поддерживая их организм и способствуя его восстановлению. Палатные медсёстры играют ключевую роль в контроле и организации питания маленьких пациентов, следя за тем, чтобы питание было сбалансированным и соответствовало их состоянию. Соблюдение рекомендаций по питанию не только улучшает физическое здоровье, но и помогает ребёнку чувствовать себя лучше эмоционально, что ускоряет выздоровление.
Авторы: Рахадилова Рита Максатовна, соматическое отделения палатная медсестра
ГКП на ПХВ Многопрофильная областная детская больница г.Талдыкорган
